Dette er stor stas for oss at Morten og Bakeriet i Lom baker ølbrød med MYRT og mesk frå Lom bryggeri. Brødet har hausta mange lovord og blir etter alt å døme eit fast innslag i brødmenyen til Bakeriet i Lom. Bildet har vi lånt frå Instagramen til Bakeriet.
Da har vi lagt bak oss fyrste tapping på «storanlegget» på låven i Grjotheim. Spesialøl som naturleg nok har fått namnet LOMB NR. 1 Heilt knirkefritt gjekk det ikkje, men vi kunne trille på lager ca 700 liter/1400 flasker som vil gå ut på marknaden (ma. Smak i Lom) ein av dei fyrste dagane. Neste […]
GD / Ketil Sandviken 07. november 2016: Det skal syne at det har vore gardsdrift med mjølkeproduksjon i det nye bryggeriet på Grjotheim. Kunamn: Olav Grjotheim skal feste skilt med gamle kunamn på kvar einaste tank i bryggeriet på garden. (Foto: Ketil Sandviken) – Eg synest det er litt viktig å ha med seg at […]
GD / Ketil Sandviken: 5. november 2016 – Vi har som målsetjing å skape eit ølspekter med så stor lokal tilknyting som mogleg, seier Ola Gjeilo, Olav Grjotheim, Jens Niemann og Håvard Grjotheim (bildet over). Dei er i full gang med brygging på Grjotheim. Det er investert 3,3 millionar kroner i Lom bryggeri. Håvard Grjotheim […]
Fjuken / Tom Erik Solstad 15/10 2016: Førre veke kom to semitrailerar frå Tsjekkia med øltankar, maskinar, røyr og anna utstyr til Lomb Bryggeri i Grjotheim i Lia i Lom. – Endeleg kan vi snart starte opp! seier Olav Grjotheim. Han er éin av gründerane bak bryggeriet i den ombygde låven i Grjotheim. Den […]
Da er bryggeriet på plass i Grjotheim og arbeidet med å montere og gjere klar til bryggjing vil bli gjort dei neste 14 dagane. 10 gjæringstankar, brygghus, vanntankar og mykje utstyr er lasta av bil frå Tsjekkia i dag. Over helga kjem det i alt seks personar frå Tsjekkia som skal stå for montering og […]
Sommaren 2016 har vi i dyrking 7 mål hjå Einar Mæhlum på Otta med det torada kornet Domen, ein kornsort som er godt eigna til malt og anbefalt av aktørar som arbeider med oppstarting av malteri i Norge. Det blir spannande å sjå korleis dette kornet blir og om det let seg gjere å få […]
Det er nå klart at bryggeriet frå Tsjekkia vil vere på plass i Grjoheim i løpet av fyrste veka i oktober. Vi vonar da å kunne vere i full sving med brygging så snart som mogleg etter det.