Vi er svært tilfreds med å få terningkast 5 for vår VINTERNATT på Ølakademiet sin test av juleøl. Denne testen vart offentleggjort i VG 17/11. Vi fekk klar ein tank til jula 2016. I år har vi bryggja i alt sekst tankar à i underkant av 1000 liter. Alt dette er nå borte frå lager.
Mer Jul enn Jesus 7-Fjell Bryggeri AS Batch # 368. 0,33 l. flaske. 4,7 % vol.
Farge og duft: Gul-oransj, klar. Kanel, kardemomme, rosiner, lusekatter og karamell.
Smak: Krydder, bær og brød. God maltsødme og fin fruktighet.
Passer til: Lussekatter, førjulskosen og som gløgg.
Vurdering: Vi snakker krydderbonanza. Særs godt, behagelig og balansert. Vil ha mer!
Terningkast: 6
Poeng: 96
Sur Jul
Nøgne Ø Det Kompromissløse Bryggeri AS
Batch # Ukjent. 0,33 l. flaske. 4,5 % vol.
Farge og duft: Mørk rød brun, klar. Stikkelsbær, kaffe og rosiner.
Smak: Røstet kaffe og krydderier. Syrlighet, godt bær preg og smak av kirsebær og rips.
Passer til: Aperitiff.
Vurdering: Smaksbombe, et annerledes og særdeles godt surøl!
Terningkast: 6
Poeng: 96
Bak-Jul – En mild stout
St. Hallvards Bryggeri AS
Batch # 107. 0,5 l. flaske. 4,7 % vol.
Farge og duft: Svart, klar. Gjær, røstet malt, karamell og anis.
Smak: Fint krydret, kaffe, godt maltpreg og behagelig sødme.
Passer til: Kraftige desserter.
Vurdering: Et meget godt juleøl som er fint balansert. Behagelig munnfølelse.
Terningkast: 6
Poeng: 95
Norsk Jul
Nøgne Ø Det Kompromissløse Bryggeri AS
Batch # Ukjent. 0,33 l. flaske. 4,5 % vol.
Farge og duft: Gul-oransj. Lette kryddertoner. Eple- og bærtoner, husholdningssaft, gløgg og karamell.
Smak: Lette kryddertoner og kardemomme. Rabarbra og bringebær, med fruktig og syrlig tilsnitt.
Passer til: And og nøttesteik.
Vurdering: Et frisk og godt innslag på julekvelden.
Terningkast: 5
Poeng: 87
Miss Sophie Blonde Christmas Ale
7-Fjell Bryggeri AS
Batch # 359. 0,33 l. flaske. 4,7 % vol.
Farge og duft: Gul-oransje, klar. Gjærpreg, sitrus, frukt, karamell og skog.
Smak: Koriander, ingefær og gress. Syrlige toner, appelsin, sitrus og bær.
Passer til: Sild og fisk.
Vurdering: Et meget godt juleøl til fiskeretter!
Terningkast: 5
Poeng: 86
Oskoreia
Ego Brygghus AS
Batch # 288. 0,5 l. flaske. 4,7 % vol.
Farge og duft: Sort. Mokka, sjokolade, kakao, kaffe og plommer.
Smak: Kaffe, sjokolade, mokka, plommer. Kakao i ettersmaken, med avrundet sødme.
Passer til: Twist og sjokoladetrøffel.
Vurdering: Et godt balansert øl med god munnfølelse. For deg som er glad i sjokolade og kos!
Terningkast: 5
Poeng: 85
Lomb Vinternatt
Lom Bryggeri AS
Batch # 62. 0,5 l. flaske. 4,7 % vol.
Farge og duft: Rubinrød, klar. Pepperkaker, anis og urter.
Smak: Pepper, anis, lakris, urter og karamellsødme.
Passer til: I og til kjøttgryta.
Vurdering: God karbonering og balanse. Et friskt innslag!
Terningkast: 5
Poeng: 85
Støtte-Jul
St. Hallvards Bryggeri AS
Batch # 105. 0,5l. flaske. 4,7 % vol.
Farge og duft: Mørk brun. Treverk, mokka, sjokolade, svisker, røstet malt og kaffe.
Smak: Røstet malt, treverk, sjokolade og kaffe. Fint balansert med bitter avslutning.
Passer til: Ribbe.
Vurdering: Et godt juleøl, men mangler noe sødme!
Terningkast: 4
Poeng: 83
12 Malts
(Northern & Co AS)
Batch # 58. 0,33 l. flaske. 4,7 % vol.
Farge og duft: Dyp rødlig brun, klar. Julekrydder, karamell, sjokolade, malt og tørket frukt.
Smak: Svisker og kaffe. God balanse og fine sjokoladetoner.
Passer til: Julekoldtbord.
Vurdering: Et avrundet og godt juleøl!
Terningkast: 4
Poeng: 82
Juleøl
(Bryggekompaniet Klokk & Co AS)
Batch # 280319. 0,33 l. flaske. 4,5 % vol.
Farge og duft: Brun svart, klar. Syrlighet, sitrus, stikkelsbær, bringebær, floralt. Hint av kaffe og krydder.
Smak: Frukt og røde bær. Lette kryddertoner.
Passer til: Kalkun.
Vurdering: Godt, rundt og friskt juleøl!
Terningkast: 4
Poeng: 82
Brukbar Jola Gåva
(Voss Fellesbryggeri AS)
Batch # 100014. 0,33 l. flaske. 4,7 % vol.
Farge og duft: Dyp rød, klar. Gløgg, sirup, muskatt, gjær, jule- og pepperkake. Godt krydderpreg.
Smak: Røde bær, pepperkake, gløgg, karamell og tørket frukt. Fruktig og bitre toner.
Passer til: Ostefatet med fiken og dadler.
Vurdering: Et godt koseøl!
Terningkast: 4
Poeng: 82
Julebrygg
(Graff Brygghus AS)
Batch # 134. 0,33 l. flaske. 4,7 % vol.
Farge og duft: Mørk brun, uklar. Ingefær, allehånde, sirup og malt. Krydderet dominerer.
Smak: Kardemomme, julekrydder, røyk og einer. Noe fruktighet og fin maltsødme.
Passer til: Juleskinke med tilbehør.
Vurdering: Et godt juleøl til mat! Rund, lang ettersmak og krydret. Kan fint lagres.
Terningkast: 4
Poeng: 82
Juleøl 2017
(Sundbytunet Bryggeri & Destilleri AS)
Batch # 114. 0,33 l. flaske. 4,5 % vol.
Farge og duft: Dyp oransje. Anis, karamell, kanel, lakris og vørterbrød.
Smak: Syrlig tilsnitt, fruktig, lett krydret og anis.
Passer til: Juletorsk.
Vurdering: Et godt juleøl, mer duft enn smak!
Terningkast: 4
Poeng: 82
Slogen Juleøl
(Trollbryggeriet AS)
Batch # 479. 0,5 l. flaske. 4,7 % vol.
Farge og duft: Dyp rød, klar. Godt maltpreg og julekrydder.
Smak: Fruktig, røde bær, vinøs, dadler og maltpreg.
Passer til: Ribbe.
Vurdering: Et godt juleøl som man kan drikke mye av!
Terningkast: 4
Poeng: 82
Ægirs Jul Julebrygg 2017
(Ægir Bryggeri AS)
Batch # 1674jul. 0,33 l. flaske. 4,7 % vol.
Farge og duft: Rød-oransje, klar. Syrlighet og hint av korn.
Smak: Pepper og julekrydder. Frukt, plommer, gjærtoner og enkel bitterhet.
Passer til: Leverpostei og pate
Vurdering: Et balansert og godt juleøl!
Terningkast: 4
Poeng: 81
Super Santa
(Amundsen Bryggeri AS)
Batch # AB068. 0,33 l. boks. 4,7 % vol.
Farge og duft: Dyp brun, klar. Fint skum. Sjokolademelk, kakao, kaffe mokka, røstet malt, kokos, og konfekt.
Smak: Kakao, sjokolade, kaffe, anis og røstet malt.
Passer til: Velg denne juleølen istedenfor kaffe!
Vurdering: Avrundet bitter, fin balanse og fremstår ikke for søt. Fine kaffetoner i ettersmaken.
Terningkast: 4
Poeng: 81
Nissebrygg
(Haandbryggeriet AS)
Batch # 1113. 0,5 l. flaske. 4,5 % vol.
Farge og duft: Rød-brun, uklar. Karamell og nøtter. Ellers nøytral i duften.
Smak: Syrlig tilsnitt, røde bær, røstet kaffe, malt og brent karamell.
Passer til: Spekemat.
Vurdering: Et godt og balansert juleøl!
Terningkast: 4
Poeng: 80
Juleøl Old Ale
(Hunsfos Bryggeri AS)
Batch # 060 10.10.2017. 0,33 l. flaske. 4,6 % vol.
Farge og duft: Oransje, uklar. Julekrydder og kardemomme.
Smak: Julekrydder, kardemomme, pepperkake, rosiner og malt. God kullsyre.
Passer til: Juleskinke.
Vurdering: Et god krydret og balansert juleøl.
Terningkast: 4
Poeng: 80
Juldagan
(Bådin AS)
Batch # 198. 0,33 l. flaske. 4,5 % vol.
Farge og duft: Mørk brun, klar. Lakris, mørk sjokolade og kakao.
Smak: Lakris, sjokolade, kaffe og maltsødme.
Passer til: Ribbe.
Vurdering: Fint balansert, god munnfølelse. Et godt øl å like!
Terningkast: 4
Poeng: 80
Marmæle Rakfisk Øl frå Valdres
(Små Vesen AS)
Batch # 65. 0,33 l. flaske. 4,7 % vol.
Farge og duft: Dyp gyllen, klar. Lett karamellpreg, nøtter, gress og einer. Florale toner.
Smak: Frisk med innslag av julekrydder og røde bær. Karamellmalt og fin karbonering.
Passer til: Lammerull og sylte.
Vurdering: Et godt juleøl, men mangler noe kropp.
Terningkast: 4
Poeng: 80
Hvit Jul
(Nøgne Ø Det Kompromissløse Bryggeri AS)
Batch # Ukjent. 0,33 l. flaske. 4,5 % vol.
Farge og duft: Lys gul, klar. Koriander, kardemomme, julekrydder, urter, sitrus og banan.
Smak: Kardemomme, koriander og urter. Syrlighet, bær og sitrus. Noe brød- og gjærpreg.
Passer til: Sild og juletorsk.
Vurdering: Et friskt innslag i alt det mørke.
Terningkast: 4
Poeng: 79
Juleøl
(Austmann Bryggeri AS)
Batch # 290417. 0,33 l. boks. 4,7 % vol.
Farge og duft: Brun, uklar. Kaffe og gjær.
Smak: Kaffe, gjær, rosiner og røstet malt. Julekrydder, fin balanse.
Passer til: Sjokoladedesserter.
Vurdering: Godt og balansert juleøl.
Terningkast: 4
Poeng: 78
Advent
(Graff Brygghus AS)
Batch # 127. 0,33 l. flaske. 4,7 % vol.
Farge og duft: Lys brun, uklar. Kardemomme, julekrydder, mørk sirup og urter.
Smak: Krydder- og gjærpreg, karamell, fruktig, avrundet og lang bitterhet. Høy karbonering.
Passer til: Pinnekjøtt
Vurdering: Et juleøl mange vil like.
Terningkast: 4
Poeng: 78
Solsnu
(Kinn Bryggeri AS)
Batch # 1164. 0,375 l. flaske. 4,5 % vol.
Farge og duft: Lys gul, klar. Gjærpreg, lette peppertoner, gress, sitrus og klementin.
Smak: Pepper, syrlige toner, frukt og avrundet bitterhet.
Passer til: Silderetter.
Vurdering: Et friskt innslag med tydelig humle preg. Julesaison?
Terningkast: 4
Poeng: 78
Julekveld Dark Bock
(Nøgne Ø Det Kompromissløse Bryggeri AS)
Batch # 1871. 0,33 l. boks. 4,5 % vol.
Farge og duft: Rødbrun, klar. Anis, lakris, karamell og sjokolade.
Smak: Anis, lakris, sjokolade og røde bær. God munnfølelse.
Passer til: Panacotta og riskrem.
Vurdering: God ettersmak, ølet for deg som er glad i lakris!
Terningkast: 4
Poeng: 78
Adventskjesk
(Qvart Ølkompani AS)
Batch # 171. 0,33 l. flaske. 4,5 % vol.
Farge og duft: Brun, klar. Lette julekrydder. Kaffe og sjokolade.
Smak: Lett røyksmak, sjokolade og kaffe. Røstet malt og bitre toner.
Passer til: Pinnekjøtt.
Vurdering: Et øl der bitterheten sitter lenge.
Terningkast: 4
Poeng: 77
Sali Jul
(Salikatt Bryggeri AS)
Batch # 60. 0,5 l. flaske. 4,7 % vol.
Farge og duft: Dyp oransje, klar. Røyk, gjær og treverk.
Smak: Malt, tobakk, treverk og svisker. Moderat sødme.
Passer til: Medisterkaker og pølser.
Vurdering: Et godt juleøl til fet mat, bitter finish og tørr!
Terningkast: 4
Poeng: 76
Juling
(Tya Bryggeri AS)
Batch # 100178. 0,5 l. flaske. 4,7 % vol.
Farge og duft: Brun, uklar. Jord- og lette kryddertoner.
Smak: Pepperpreg, julekrydder, malt, sjokolade og treverk.
Passer til: Allround-øl
Vurdering: Godt innslag i julestria.
Terningkast: 4
Poeng: 76
Julefred
(Kinn Bryggeri AS)
Batch # 843. 0,75 l. flaske. 4,5 % vol.
Farge og duft: Lys karamell, uklar.
Smak: Malt i aroma og smak.
Passer til: Drikkeøl.
Vurdering: Godt, noe enkel og kan fint lagres!
Terningkast: 4
Poeng: 75
Lille Bjørn Juleøl
(E.C. Dahls Bryggeri AS)
Batch # 28.09.2017. 0,33 l. flaske. 4,5 % vol.
Farge og duft: Rødbrun, klar. Fint skum. Røde bær, karamell og lakris.
Smak: Fruktig med syrlig tilsnitt, moden steinfrukt, nøtter, lett krydret. Avrundet bitter.
Passer til: Fugl.
Vurdering: Et godt juleøl, men mangler noe sødme.
Terningkast: 4
Poeng: 75
Juleøl
(Telemark Mikrobryggeri AS)
Batch # 150074. 0,5 l. flaske. 4,7 % vol.
Farge og duft: Dyp rød, klar. Enkelt maltpreg.
Smak: Fruktig, noe syrlig tilsnitt. Behagelig munnfølelse.
Passer til: Spekeskinke
Vurdering: Et drikkeøl!
Terningkast: 4
Poeng: 75
Mikrobryggeriet i Oslo Juleøl
(Telemark Mikrobryggeri AS)
Batch # 150075. 0,5 l. flaske. 4,7 % vol.
Farge og duft: Dyp rød, klar. Anonym på lukt.
Smak: Fruktig, avrundet bitterhet.
Passer til: Allround øl.
Vurdering: Et øl som er lett å like for folk flest.
Terningkast: 4
Poeng: 75
James Dark Christmas Ale
(7-Fjell Bryggeri AS)
Batch # 361. 0,33 l. flaske. 4,7 % vol.
Farge og duft: Rødbrun, klar. Malt, karamell og kirsebær.
Smak: Nøtter og karamellsødme. Godt maltpreg og lang bitterhet.
Passer til: Svinestek.
Vurdering: Et midt på treet juleøl!
Terningkast: 3
Poeng: 74
Tuftkall Juleøl
(Bryggeriet Frøya AS)
Batch # 75. 0,5 l. flaske. 4,7 % vol.
Farge og duft: Dyp rød, klar. Karamell og nøtter. Lite aroma.
Smak: Røstet malt, sirup, tydelig bitterhet. Noe treverk og røyk.
Passer til: Urøkt pinnekjøtt.
Vurdering: Et enkelt og lett krydret juleøl.
Terningkast: 3
Poeng: 74
Julbukk
(Hubertus Bryggeri AS)
Batch # 177. 0,33 l. flaske. 4,5 % vol.
Farge og duft: Rødbrun, uklar. Banan og gjærpreg.
Smak: Mandarin, bitterhet, jordtoner og skog.
Passer til: Drikkeøl.
Vurdering: Noe uferdig/grønn i aroma og smak.
Terningkast: 3
Poeng: 74